糖質制限で食べる（けんこう徒然）

コンビニ弁当そのままの栄養成分全てが書かれているというのは，案外少ない。

弁当を，ご飯/おかず/・・・とおかず分解し，既に分かっている数値で計算。
例えば，ローソンは⬇のような，おかず商品については，Web公開している。
http://www.lawson.co.jp/recommend/allergy/detail/index.html

アプリの活用：糖質カウンター

　

炭水化物＝［糖質（デンプン・・コメ，麺，キシリトールなど）｛糖類（果糖，ブドウ糖，オリゴ糖など）｝］＋食物線維
↑の［　］内が，元凶。



マックを食べるには

MacDonald栄養成分表

　ハンバーガー　　：104g　 256Kcal  12.8g  9.4g  30.3g（糖質）
　チーズバーガー　：118g　 307Kcal  15.8g 13.4g  30.8g（糖質）=　チーズ0.6g（糖質）

　ビックマック　　：217g　 524Kcal  26.0g 28.3g  41.5g（糖質）

　つまり　４１．５−３０．３＋３．８（ケチャップ；大さじ１，１５ｇ）
　　　　　　　　　　　＝１５−０．２ｇ（レタス１０ｇ）−１．５ｇ（BMソース）
　　　　　　　　　　　＝＞１３．２ｇ（糖質）バンズ１枚
　　　　　　　　パテ１＝＞０．１５＞＞ｇ（糖質）（牛挽肉；３０ｇ）

　ハンバーガー糖質構成：１３．２×２＋０．１５＋３．８（ケチャップ）＝３０．３５
　　　　　　　　　　　　（バンズ）  ＋　パテ　＋　　ケチャック

　ビッグマック糖質構成：１３．２×３＋０．１５×２＋１．５＋０．２　＝４１．６
　　　　　　　　　　　　（バンズ）  ＋　パテ　　   ＋ソース＋レタス

＝＞バンズを　低糖代替品に置き換えるのが先決！

【実例】

ダブルチーズバーガー　倍マック
　　公式　栄養表

　　31.4-26.2（バンズ2個分の糖質）＝   5.2g
　　　　　　　　　　　　　　　　   ＝ - 1.9g （ケチャップ　7g＝糖質　1.9g　半減バンズに）
　　　　　　　　　　　　　　　　　      3.3g
　　バンズ置換低糖質ブランパン      ＝  +4.4g （1個2.2gX2）
　　　　　　　　　　　　　　　　　      7.7g