前夜から仕込んだ，比内地鶏ガラスープとモツ甘辛煮
本当の目的は。これ。
ベル磨き。
朝から，大偏頭痛，，，
最終盤で，やはり頭にきたか？！
ＮＳＡＩＤｓ複数投入で，準備しながら様子見。。。
アセトアミノフェンで，効き始めたもよう。
２０１３年暮れは，「痛み」で悩まされる。
さてみなさんが仕事している間に，，年越しそば受け取りに。
帰宅して，肉も準備開始。
脂肪は，できるだけ除いて，あっさりに
皮は，あとで。合計，２．５ｋｇ
鍋用のゴボウ４本も準備完了。
どの黒一夜干し，，これは絶品。
ルクルーゼ，小さいなべで揚げ物，これがまたＯＫ！！
とても良い。
圧力鍋からスープ上澄みを大鍋に移し，
味を付けると，スープは透明に。
☆圧力鍋のシリコンパッキンが劣化，比内地鶏脂でｋｎｏｃｋｏｕｔ。
早速交換部品を注文。＝＞(株)高敏
セリは，根付き，，根もたべます。
これは，秋田から相方殿が直送仕入れ。
ということで，秋田ものづくしで，鍋大成功。
追加に，稲庭うどんも，これはゆで時間きっかり３分と急冷却がみそ
冬は水道水が冷たいからとても作りやすい。
デザートは，イチゴなどなど，，
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みなさん，かえりましたな〜・・・・
バックヤードもきれいに物がなくなる。
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