ニューイヤーコンサートな食卓（音楽なつまみ編）

食べるつまみは，「はたはた寿司」 
米とハタハタの切り身をそのまま発酵させた，フナ寿司のようなあきためいぶずぅ。うめどぉ～ 

北野地元のフレンチレストランから買い付けたドレッシング（シードオイルベース）をちょっと付けたはたはた寿司が，さらに旨いことを発見。